Tous les plats sont élaborés avec talent par nos chefs français dans les cuisines dont est équipé le Venice-Simplon-Orient-Express. Pour leur préparation, les meilleurs produits frais sont embarqués tout au long du trajet. Les repas sont inclus dans le prix du voyage, les boissons et les plats à la carte ne le sont pas.
Nos chefs seront heureux d’adapter les menus en cas de régime alimentaire particulier. Il suffit d’en faire la demande au moment de la réservation.
Vous pourrez découvrir ici quelques menus que nos passagers ont eu la chance de goûter (à noter : ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent changer sans notification préalable).
Dîner
Le paillard de saumon roulé aux feuilles d’épinards et
son tartare sur une galette d’aubergines
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Le filet de boeuf en salaison à l’aneth, aux baies de genièvre
et de coriandre, présenté en carpaccio et en médaillon rôti
La sauce bordelaise
Le panaché de petits légumes au beurre d’ Echiré
Les pommes de terre Anna
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La sélection du maître fromager
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Les fines feuilles au cacao et la chibouste de chocolat blanc
La salade de fruits rouges au vin parfumé à la cannelle et à la badiane
Le café de Colombie | 
