En tiempos prehistóricos, el inka solía estimular la fe de los sacerdotes y de los señores de los grupos étnicos de su imperio ofreciéndoles regalos y banquetes que se prolongaban durante varios días.

Es lo que se conoce como “reciprocidad andina”. Una de las formas de interpretar su significado es la palabra quechua tupay, que significa “encuentro” o más concretamente, “compartir un momento agradable comiendo y bebiendo”.

En otras palabras, un encuentro muy especial.

En el restaurante El Tupay puede vivir esos momentos especiales y disfrutar de la tradicional hospitalidad peruana.

La diversidad de la comida criolla de Perú se debe a los excelentes ingredientes que emplea, a la tradición de su mezcla culinaria y cultural, y al prestigio de sus cocineros. Todo esto lo encontrará en el Restaurante El Tupay.

Nuestro nuevo jefe de cocina francés, Bruno Giordano, junto con su equipo de expertos cocineros locales, elabora la mejor cocina peruana e internacional. Gracias a su experiencia podemos saborear la diversidad y tradición culinaria de siglos pasados.

Desayuno tipo buffet:

Empiece el día con nuestro desayuno tipo buffet que se sirve en el antiguo refectorio desde las 5:00 hasta las 10:30.

El menú incluye distintos tipos de pan recién hecho, galletas de desayuno danesas y francesas, cereales, crepes recién hechos, huevos al gusto del cliente, selección de embutidos, platos regionales e internacionales, zumos de temporada recién exprimidos y distintas bebidas calientes.

También se sirve un auténtico desayuno japonés, con trucha asalmonada ahumada, condimentos, arroz, sopa miso y té verde.

Cena Inka

Perú es conocido por su cocina exquisita e imaginativa , sus rituales místicos, música hipnótica y rítmicos bailes. La Cena Inka tiene lugar todos los domingos, amenizada por un espectáculo en vivo que reproduce la ceremonia inka.