Étienne Rayssac met son savoir-faire de Maître d’Art sculpteur et ornemaniste au service de projets d’architecture et de décoration d’intérieur. À bord du train, les décors qu’il a sculptés, d’après les dessins de Maxime d’Angeac, ont mobilisé la collaboration d’ébénistes, doreurs, laqueurs, vernisseurs et métalliers. 

Sa connaissance approfondie des matériaux et des techniques ancestrales a permis d’adapter le concept créatif aux dimensions si particulières du train. Il a sculpté dans le bois les frises (celle du bar, celles des tables, celles des suites), les panneaux, les chapiteaux de colonne, les frisages, les pilastres… jusqu’aux poignées de portes et pétales des appliques. 

Il signe également un grand bas-relief aux accents Art Déco, où feuilles de vigne et grappes de raisin rendent hommage à la maison Lalique. Ce travail illustre la singularité de ce projet hors norme : ici, absolument tout est dessiné