Souffles méditerranéens

À l'extrême ouest de la Sicile, elle regarde vers la Méditerranée et les îles Égades. Célèbre pour ses salines et ses moulins à vent, Trapani l'est aussi pour sa vieille ville qui concentre les traces laissées par les Phéniciens, les Arabes, les Normands et les Espagnols : quais anciens, palais clairs, églises baroques, ateliers de corail, processions de la Semaine sainte. À quelques kilomètres, les sites de Ségeste et Selinonte témoignent eux aussi de sa riche histoire. Aujourd'hui, les rues étroites de Trapani grouillent de bars, cafés et de vieux restaurants dans lesquels on savoure poissons, couscous alla trapanese et pesto trapanais, désormais emblèmes de la cuisine sicilienne. Que l'on soit passionné d'histoire, de gastronomie, de paysages ou de farniente, Trapani sait satisfaire toutes les envies.

 La petite Minorque a tant à faire valoir. Soixante-quinze criques et autant de plages de sable blanc, et une capitale, Port Mahon, qui est l’un des plus beaux ports naturels de Méditerranée. Nul besoin de s’y perdre beaucoup pour ne pas trouver sur son chemin palais, églises ou tout autre monument rappelant la riche histoire de la ville. Son Teatro Principal serait d’ailleurs le plus ancien opéra d’Espagne… tout comme son gin, toujours élaboré selon une recette ancestrale du début du 18ᵉ . En faisant le tour des belvédères de Mahon, vous croirez régner sur toute la Méditerranée. Espagnole mais d’abord minorquaise, l’île a sa langue, sa cuisine…, mais aussi son artisanat. Minorque c’est aussi un ciel. Quand il fait nuit, le sien donne à voir un divin spectacle de nébuleuses et de corps célestes.

Temple de la fête, Ibiza est aussi un havre de paix, baigné de soleil, couvert de pins et bordé de plages aux eaux limpides. On le sait moins, Ibiza est classée à l'UNESCO pour sa diversité biologique et sa culture. Dalt Vila, la vieille ville, est un joyau architectural. Non loin, la nécropole de Puig des Molins (6e siècle av. J.-C.) est l'une des plus importantes d'Europe, et sur le site de Sa Caleta on découvre les premiers villages construits par les colons phéniciens de l'île. Il y a aussi ses fonds marins qui abritent de vastes prairies de posidonie, ses panoramas époustouflants, les incroyables couchers de soleil de Cala d'Hort et le charme des villages comme celui de Santa Gertrudis… Et tandis que la devise hippie Peace & Love lui va à ravir, le mot Beauty vient alors la décrire.

On la dit sulfureuse et brouillonne. Elle se revendique irrévérencieuse et bouillonnante. Marseille, plus vieille, n’est pas qu’une ville du Sud, elle EST le Sud : un melting pot dont l’accent a un goût d’aïoli, de pastis et de navettes, le tout saupoudré de mistral et protégé par la Bonne Mère*.  Dans ses quartiers, on parle un peu politique, beaucoup rap et passionnément football.

Respirer l’air de la Cannebière et celui du Vieux-port, s’extasier dans et devant le MuCem posé face à la mer, voir les calanques et leurs cabanons, se laisser désarçonner par la Cité radieuse du Corbusier ou surprendre par les magistrales fortifications de Vauban. *Basilique Notre-Dame de la Garde