L’Art du Pesto

Plongez dans l’authentique tradition culinaire ligurienne grâce à un atelier exclusif organisé dans l’un des cadres les plus enchanteurs de Portofino. Accompagnés d’un Maître du Pesto expérimenté, vous découvrirez l’art de préparer des pâtes fraîches ainsi que le célèbre Pesto alla Genovese. De la sélection du basilic le plus parfumé à l’harmonie parfaite entre huile d’olive extra vierge, pignons, Parmigiano Reggiano et Pecorino, vous apprendrez à réaliser cette sauce italienne emblématique à la main.

À l’issue de l’atelier, votre voyage culinaire se prolongera avec un dîner raffiné, servi dans un cadre authentique et élégant. Vous savourerez des spécialités liguriennes élaborées à partir d’ingrédients frais et d’une qualité exceptionnelle.