Escapade Gastronomique en Toscane

Un Voyage des Sens sous les 3 étoiles Michelin

Passez la journée à bord de La Dolce Vita Orient Express, de Rome aux paysages dorés de la Toscane. Un déjeuner d’exception signé par le Chef Triplement étoilé Heinz Beck vous attend, accompagné de vins choisis pour sublimer chaque saveur. À travers les fenêtres, la campagne italienne se déploie doucement : collines ondulantes, vignobles, petits villages silencieux et oliveraies. Ici, le voyage devient lui-même un moment de plaisir et de contemplation.

Escapade Gastronomique

Rome - Toscane

Évasion quotidienne

5 heures

Réserver

De Rome à la Toscane

L’Escapade Gastronomique est une invitation rare : vivre une journée complète à bord de La Dolce Vita Orient Express, sans bagages ni contraintes, juste le temps de se laisser porter par la beauté du voyage et le plaisir des sens. Départ de Rome Ostiense le matin, arrivée à Grosseto en fin d’après-midi. Ce n’est pas un simple trajet, mais une véritable expérience gastronomique et sensorielle.

Au cœur de la journée, un déjeuner conçu exclusivement pour ce parcours par le chef Heinz Beck. Le menu est un récit culinaire où chaque plat célèbre la tradition italienne, sublimée par la précision et la créativité du chef. Les vins, sélectionnés avec soin, accompagnent le voyage et reflètent les paysages qui défilent, créant un dialogue subtil entre les saveurs et la lumière des collines toscanes. Alors que le train approche de Grosseto, la campagne se teinte de soleil, les vignobles et les villages apparaissent, et le voyage s’achève dans la quiétude et la beauté de la Maremme.

Programme de la journée

Matin

La journée commence au Lounge La Dolce Vita, un refuge discret et élégant au cœur de la gare d’Ostiense à Rome. C’est le moment de se poser, un verre à la main, et de laisser l’esprit s’accorder au rythme du voyage. Le temps s’étire, doux et calme, tandis que les premières impressions de la campagne italienne se dessinent à travers les fenêtres. À l’embarquement, l’anticipation se mêle à la sérénité.

Monter à bord, c’est franchir un seuil : quitter la ville et entrer dans un univers en mouvement, où tout est pensée pour émerveiller les sens. Prenez place dans la voiture-salon, le train s’éloigne, Rome disparaît peu à peu, laissant place à la douceur de la campagne.

À bord

Déjeuner

Lorsque la Toscane s’étend devant le train, le cœur de l’expérience prend vie : un déjeuner trois étoiles Michelin imaginé par Heinz Beck pour ce trajet unique. Chaque plat raconte une histoire, alliant textures, couleurs et arômes dans un équilibre délicat. Les recettes puisent dans la tradition italienne, avec des touches surprenantes qui éveillent le palais. Les vins choisis accompagnent chaque bouchée et reflètent les paysages traversés : collines baignées de lumière, vignobles et villages anciens. Le temps semble suspendu, chaque instant du repas se mêlant à la contemplation des paysages qui défilent lentement.

Toscane

Après-midi

Après le déjeuner, le rythme se fait plus doux. Le wagon-bar devient un lieu de détente où savourer un cocktail classique ou une tisane, échanger quelques mots ou profiter du silence enveloppant de la campagne toscane.

Les collines, les vignobles et les oliveraies défilent lentement au fil des kilomètres, jusqu’à ce que le train atteigne Grosseto, point final de la journée. La lumière du soleil caresse les paysages, et la Toscane offre un instant de calme et de beauté à emporter dans la mémoire. Le voyage s’achève ici, laissant la sensation d’une journée rare, pleinement vécue et inoubliable.