La via del tartufo

Partite per un’avventurosa caccia al tartufo nell’affascinante regione del Monferrato: un’occasione rara per immergersi nella tradizione e nella bellezza incontaminata delle colline piemontesi. Il viaggio inizia con una passeggiata nei boschi dietro la guida di un esperto trifolau e dei suoi fidati cani da tartufo, i veri protagonisti di questa appassionante ricerca.

Durante l’escursione, scoprirete i segreti di questa pratica antica: imparerete a riconoscere i terreni ideali, a leggere i segnali della natura e a comprendere l’importanza dell’eccezionale fiuto del cane nella ricerca di questo tesoro sotterraneo. L’esperienza continua in una delle cantine più rinomate della zona, dove vi attende una degustazione dei migliori vini locali. Attraverso racconti appassionati e suggestivi scorci sui vigneti, conoscerete la storia del territorio e le fasi della produzione vinicola che fanno del Monferrato una terra di eccellenza enologica. La giornata si conclude con un pranzo tradizionale, in cui i sapori autentici del Piemonte celebrano il tartufo come protagonista indiscusso. Un’esperienza che combina natura, gusto e tradizione in una sinfonia perfetta, regalando ricordi indelebili destinati a restare nell’anima.

Immergetevi nel cuore del Monferrato con una visita alla Tenuta Cucco, storica azienda vinicola incastonata tra vigneti secolari. All’arrivo sarete accolti con un calice di vino locale e un aperitivo sfizioso, un primo invito a scoprire i sapori autentici di questa terra straordinaria. L’esperienza inizia con una visita guidata al Cru Cerrati e alla celebre Vigna Cucco, una parcella preziosa con più di sessant’anni di storia. Nonostante le dimensioni contenute, questo vigneto confinante con le cantine produce uve di qualità eccezionale, da cui nascono alcuni tra i più iconici vini rossi del Piemonte.
A seguire, vi attende un pranzo servito nell’elegante sala della tenuta: un menù ispirato alla tradizione culinaria piemontese, accompagnato da una selezione di eccellenti vini rossi locali, scelti con cura dal sommelier. Un percorso gastronomico pensato per esaltare tutti i sapori e i profumi che raccontano le radici profonde del territorio. Dopo il pranzo sarà possibile visitare la cantina di affinamento, dove i pregiati vini della Tenuta Cucco riposano lentamente in botti di rovere, sviluppando nel tempo la complessità e l’eleganza che li caratterizzano.
Un viaggio sensoriale tra cultura e sapori, circondati dalla bellezza di uno dei territori vinicoli più affascinanti d’Italia.

Scoprite i tesori nascosti di Canelli, centro della produzione del vino spumante, con una visita esclusiva alle Cattedrali Sotterranee, storiche cantine scavate nella roccia e oggi riconosciute come Patrimonio Mondiale UNESCO. Durante la visita guidata, esplorerete questi affascinanti ambienti sotterranei, dove i pregiati Moscato d’Asti e spumanti Metodo Classico vengono sapientemente affinati. Il tour è accompagnato da una degustazione di vini locali, un’occasione irripetibile per apprezzare le caratteristiche così peculiari di questi vini. L’esperienza prosegue con un pranzo tradizionale in un rinomato ristorante della zona, dove il menù, ispirato alla cucina piemontese e realizzato con ingredienti freschi e locali, offre un autentico viaggio nella tradizione gastronomica della regione.
Un’esperienza che unisce perfettamente storia, tradizione e gusto, ideale per chi ama il vino e la sua cultura.

*Il prezzo si intende per persona